L'arbre qui cache la forêt - II

L'élégance du haricot noir. Le plaisir d'équeuter les haricots noirs, et de découvrir à l'impact de la brisure la tranche verte d'un haricot vert. Sam était concentré au dessus de la casserole, à l'affut du glissement des couleurs. Tout résidait à présent dans l'ajustement de la cuisson de façon à ce que le noir ne disparaisse pas complètement. Sam se demandait si le haricot passerait du noir au vert sans transition ou bien plutôt par une série de noir violacé.

Extrait - Les pensées de Sam Moore in L’arbre qui cache la forêt - fin d’été 2018 -

L’arbre qui cache la forêt se révélera avec parcimonie au fil des mois pour ne pas égrener la surprise des opuscules...